Всичко за коктейлите Tiki: 8 емблематични напитки Tiki и тропически коктейли

Напитката тики е категория коктейли, които често се правят с ром и обикновено са цветни, плодови и пищно гарнирани.

Учете се от най-добрите

Преминаване към раздел

• Кратка история на напитките Тики
• 8 емблематични напитки Тики
• Научете повече
• Научете повече за MasterClass на Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Кратка история на напитките Тики

Въпреки че напитките тики може да са синоним на хавайски фон и полинезийски вкусове, повечето напитки тики всъщност са изобретени през 30-те и 40-те години в Калифорния. В историята на коктейлите тики има двама забележителни играчи, чиито имена блестят над останалите: Donn Beach (известен още като Don the Beachcomber) и Victor Bergeron (известен още като Trader Vic). Ако Дон Бийчкомбър беше дядото на Тики, Трейдър Вик беше неговият пророчески ренегат. Изявявайки се като основен конкурент на Don the Beachcomber, той заимства елементи от диво популярните ресторанти на Don и поставя свой собствен обрат върху тях. Търговецът Вик също така взаимства и преинтерпретира няколко рецепти за напитки по пътя, а неговият Май Тай може да бъде негов шедьовър.

8 емблематични напитки Тики

Ето осем вкусни тропически коктейла:

1. Пина Колада : Piña Colada е пуерториканска ромова напитка, приготвена със сок от ананас (името означава прецеден ананас на испански) и подсладен крем от кокос. За още по-свеж вкус добавете малко сок от лайм към сместа.
2. Май Тай : Mai Tai е типичната напитка тики, приготвена с равни части тъмен и светъл ром, комбиниран с портокалов ликьор като triple sec или Curaçao и пресен сок от лайм, завършен с нежно флорален бадемов парфюм от сироп от оргиат. Mai Tais традиционно се правят с помощта на комбинация от ямайски роми и селскостопански ром (ром от чист пресован тръстиков сок). Научете как да направите Mai Tai с нашата рецепта тук .
3. Сингапурски слинг : Сингапурският слинг е класически джин коктейл, който е известен с това, че е освежаващ и плодов. Оригиналната рецепта изисква комбинация от джин, черешова ракия, ликьор Cointreau, Bénédictine, сок от ананас, сок от лайм, гренадин и горчивина. Нашата рецепта за сингапурски слинг е тук .
4. Ураган : Коктейлът 'Ураганът' е класическа тропическа напитка, измислена в бара на Пат О’Брайън в Ню Орлиънс през 40-те години. Ураганът е направен както от светъл, така и от тъмен ром, портокалов сок, сок от маракуя, прост сироп, гренадин и сок от лайм.
5. Planter’s Punch : Коктейлът Planter’s Punch е плодов пунш. В допълнение към рома, Planter’s Punch се състои от портокалов сок, сок от ананас, лимонов сок, гренадин, прост сироп и горчивка от Ангостура. Този ароматен пунш има най-добър вкус, когато се прави с тъмен ром от Карибите.
6. Мохито : Мохито е широко популярен коктейл с висока топка, който произхожда от Хавана, Куба. Мохито се приготвят с бял ром, прост сироп и много мента и вар, объркани заедно, всички покрити с лед. Прохладни и освежаващи, Mojitos са перфектният летен коктейл.
7. Секс на плажа : The Sex on the Beach е популярен плодов коктейл, който е лесен за приготвяне и лесен за пиене. Любим коктейл за пролетни ваканции и почивки на плажа, рецептата изисква само четири съставки - водка, прасковен шнапс, портокалов сок и сок от червена боровинка - поднесени в чаша за хайбол и гарнирани с парче портокал. Научете се да правите секс на плажа с нашата рецепта тук .
8. Болкоуспокояващо : Painkiller е плодов коктейл от ром, подобен на Piña Colada, с изключение на това, че замества портокаловия сок с крем от кокос и е гарниран с прах от индийско орехче. Коктейлът Painkiller е търговска марка на производителя на ром Pusser’s и поради това изисква използването на Navy Strength Rum на Pusser.

Научете повече

Научете повече за миксологията от печелившите бармани. Прецизирайте небцето си, опознайте света на спиртните напитки и разклатете перфектния коктейл за следващото ви събиране с годишното членство в MasterClass.