Как да отглеждаме бананови чушки във вашата домашна градина

Ярко жълтите бананови чушки ще озарят вашата домашна градина - и вашите сандвичи.

Преминаване към раздел

• Как да засаждаме бананови чушки
• Как да се грижим за банановите чушки
• Как се бере реколтата от бананови чушки
• Научете повече
• Научете повече за MasterClass на Рон Финли

Общественият активист и самоук градинар Рон Финли ви показва как да градинарите във всяко пространство, да отглеждате растенията си и да отглеждате собствена храна.

Как да засаждаме бананови чушки

Подобно на повечето сортове пипер, банановите чушки се отглеждат лесно при подходящи условия. Те се нуждаят от топлина и дълъг вегетационен период, което означава, че при по-студен климат растенията от бананов пипер трябва да се стартират вътре и да се трансплантират след последната слана. Ако живеете в топъл климат без замръзване, можете да засадите бананови чушки по всяко време. Банановите чушки растат най-добре, когато температурата варира от 60 до 75 ° F.

1. Започнете семената си на закрито . Засадете семена от бананов пипер на закрито в стартовата тава за семена. Обикновено ще искате да направите това от 40 до 60 дни, преди да планирате да трансплантирате банановите си чушки навън.
2. Уверете се, че вашите разсад получават много слънце . Чушките се нуждаят от поне осем часа слънчева светлина на ден. Съхранявайте разсад на топло, слънчево място, където температурата на почвата може да остане по всяко време 60 ° F или по-висока.
3. Трансплантирайте разсад навън . След последната слана можете да преместите вашите бананови чушки на открито. За да трансплантирате, намерете зона, която получава пълно слънце. Изкопайте дупки с еднаква дълбочина и двойна ширина на кореновите топки на вашите разсад. Засадете разсад от черен пипер на разстояние най-малко осем инча.

Как да се грижим за банановите чушки

За да запазите растенията си с бананов пипер здрави, наблюдавайте ги внимателно за следните заплахи:

1. Премахнете вредителите . Банановите чушки са уязвими на вредители като листни въшки, червеи, бълхи, трипси и белокрилки. Премахнете всички вредители, като ги вземете на ръка от растението или измиете листата с градински сапун.
2. Вземете предпазни мерки срещу болестта . Влажните листа са податливи на гъбички. Предотвратете болестта чрез ръчно поливане в основата на растението (а не над главата) или със система за капково напояване.
3. Уверете се, че почвата остава влажна . Банановите чушки са уязвими към цъфтеж и гниене. Предотвратете цъфтежа, като поддържате почвата постоянно влажна през целия сезон. Мулчът ще спомогне за задържането на влагата, а също така ще попречи на плевелите да завземат парцела ви с пипер.

Как се бере реколтата от бананови чушки

Берете чушките банан по всяко време, след като достигнат пълния си размер (около четири до осем инча, в зависимост от сорта) и станат от зелени на жълти - обикновено 60 до 75 дни след трансплантацията. Когато берете реколтата, използвайте ножици или остър нож, за да отрежете стъблата на пипера на около половин инч от горната част на плода, като внимавате да не издърпате растението.

Банановите чушки ще продължат да узряват, докато се зачервят, но имат най-силен вкус, когато са жълти. Да не се бърка с подобни (но много по-пикантни) унгарски восъчен пипер, сладките бананови чушки са остри и меки. Ако имате обилна реколта от бананов пипер, опитайте да мариновате остатъците от чушки. Киселите мариновани бананови чушки са класически италиански топинг за сандвич и ще продължат месеци в хладилника.

Научете повече

Отглеждайте сами храната си с Рон Финли, самоописания „Гангстерски градинар“. Вземете годишното членство в MasterClass и научете как да отглеждате пресни билки и зеленчуци, да поддържате живи растения в къщи и да използвате компост, за да направите общността - и света - по-добро място.

MasterClass

Предложено за вас

Онлайн класове, преподавани от най-големите умове в света. Разширете знанията си в тези категории.

Преподава градинарство

Обучава готвенето I

Преподава на консервация

Учи на готвене