Основен Дом И Начин На Живот Как да отглеждаме спанак във вашата домашна градина

Как да отглеждаме спанак във вашата домашна градина

Вашият Хороскоп За Утре

Растението спанак е издръжлива, хладно време. Тази листна зелена суперхрана е пълна с витамини А, В и С, както и с калий, магнезий, желязо, калций и редица други хранителни вещества. Спанаковите листа са чудесни за готвене или ядене сурови като зелени салати. Засаждането на спанак е лесно и прави чудесно растение за придружаване на зеле, репички, лук, чушки и домати.



Преминаване към раздел


Рон Финли преподава градинарство Рон Финли учи градинарство

Общественият активист и самоук градинар Рон Финли ви показва как да градинарите във всяко пространство, да отглеждате растенията си и да отглеждате собствена храна.



Научете повече

Какво е спанак?

Произходът на спанака може да се проследи до Централна и Западна Азия. Това е доста здраво растение, което може да преживее умерени зими. Всъщност, спанакът обикновено има най-добър вкус в началото на пролетта, факт, който го прави популярен в различни кухни по света, тъй като обикновено е първият зеленчук, който се предлага след дълга зима.

Как да отглеждаме спанак

Спанакът е издръжлива и проста култура за засаждане през ранната пролет и в някои климатични условия, през есенните месеци. Тъмнозелените листа на тази култура през сезона се нуждаят от много азот и температура между 50 и 60 градуса по Фаренхайт.

  1. Подгответе почвата . Подгответе почвата си, като я разхлабите на около метър дълбочина (за да освободите място за коренния корен). Почвата трябва да е богата на азот и да се дренира добре. Посейте семена директно в градинската си почва навън - не се препоръчва да стартирате семена от спанак на закрито, тъй като спанакът има деликатни корени и не се справя добре с пресаждането.
  2. Засадете семената . Засадете семена от спанак на дълбочина около половин до един инч във вашата градина, покривайки леко (още половин инч) с пръст. Ако живеете в по-топъл климат, засадете спанака си там, където може да получи полусянка, за да поддържа почвата влажна и да предотвратява болтовете.
  3. Дръжте го на хладно . Спанакът расте най-добре, когато почвата е влажна, но не расте добре в горещо време или при температура на почвата над 70 градуса по Фаренхайт. Спанакът се нуждае от много пълно слънце, но за да не се прегрява реколтата, използвайте дрехи за сянка като покривки за редици или засадете топло устойчиви на атмосферни влияния сортове спанак, като спанак от Нова Зеландия или спанак от Малабар. Редовното поливане също може да помогне да запазите зеленчуковите си култури на хладно. Някои спанаци, в зависимост от времето, трябва дори да се поливат два пъти на ден, за да се поддържат ниски температури.
  4. Торете само когато е необходимо . Торът може да поддържа вашия спанак да процъфтява и трябва да се използва, ако рН на почвата ви не е адекватно (6,5 до 7,0). Ако трябва, наторявайте спанака си на всеки две до три седмици, в зависимост от това кой тор използвате.
  5. Мулч . Мулчирайте леко с изрезки от трева или слама, за да държите плевелите далеч и почвата влажна, но не прекалено, за да задуши растението.
  6. Изтънете листата . Пренаселеността може да забави растежа на спанака. Разсадът от спанак, който е поникнал два инча (поне два истински листа), трябва да се разрежда на четири до шест инча, за да се предотврати пренаселеността на растението.
  7. Проверете за вредители или вреди на културите . Листокопачите и мухълът са два проблема, които могат да измъчат вашата спаначена реколта. Използвате придружаващи растения, като репички, в близост до спанак, за да помогнете на далеч от миньорите на листа. Други болести като мозаечен вирус и болест могат да се разпространят от листни въшки, краставици и бръмбари. Няма начини да излекувате реколтата си от тези болести, веднъж причинени, така че е най-добре да предприемете необходимите стъпки за предотвратяване на тези вредители и болести, като купите устойчиви на болести сортове, като изхвърлите всички засегнати растения (не използвайте болни растения като компост) , или използване на придружаващо засаждане, за да внесе естествена защита, както и полезни насекоми, които се хранят с вредителите.
Рон Финли преподава градинарство Гордън Рамзи преподава готвене I Д-р Джейн Гудол преподава консервация Волфганг Пак учи готвене

Как да събираме спанак

Растенията на спанак отнемат около шест до осем седмици, но корените им лесно се повреждат, така че бъдете внимателни при прибирането на реколтата. Можете да откъснете или отрежете отделни листа или да съберете едновременно цялото растение.



Ако берете, отстранявайте външните листа от растението на всеки няколко седмици, оставяйки време на вътрешните листа да узреят, преди да откъснете и тези (освен ако не искате млад спанак, където листата са по-нежни). Ако предпочитате да съберете цялото растение, отрежете растението спанак до основата. Независимо от предпочитанията си, не чакайте твърде дълго - колкото по-големи стават листата, толкова по-горчиви са на вкус, така че имайте това предвид при прибирането на спанака.

Научете повече

Отглеждайте собствена храна с Рон Финли, самоописания „Гангстерски градинар“. Вземете годишното членство в MasterClass и научете как да отглеждате пресни билки и зеленчуци, да поддържате живи растения в къщи и да използвате компост, за да направите общността - и света - по-добро място.


Калория Калкулатор