Как да отглеждате швейцарска манголд: 5 съвета за отглеждане на швейцарска манголд

Със своите ярки и цветни стъбла швейцарската манголд е една от най-привличащите вниманието зеленина на фермерския пазар. Може да се приготви по много начини - листата могат да се нарежат на панделки и да се облекат сурови в салата, да се задушат заедно със стъблата или да се задушат в яхния. Швейцарският манголд е чудесно допълнение към всяка градина и лесно се отглежда за градинарите.

Преминаване към раздел

• Какво е швейцарската чорда?
• Често срещани видове швейцарска манголд
• Кога да засаждаме швейцарска манголд
• Как да засадите швейцарска манголд
• Как да отглеждаме и да се грижим за швейцарската манатарка
• Как да събираме швейцарска манголд
• Научете повече
• Научете повече за MasterClass на Рон Финли

Общественият активист и самоук градинар Рон Финли ви показва как да градинарите във всяко пространство, да отглеждате растенията си и да отглеждате собствена храна.

Какво е швейцарската чорда?

Швейцарският манголд е листен зелен зеленчук, който е част от семейството на цвеклото. Листата приличат на братовчедите от цвекло, но най-разпознаваемата черта на манголда е цветът на дръжките му: Белите дръжки на швейцарската манголд контрастират с тъмнозелените си листа, докато манголдът Rainbow се предлага в цветове, вариращи от наситено червено до ярко жълто и оранжево.

Швейцарските манголди са питателни зеленчуци с високо съдържание на витамини А и С и магнезий и калий. Докато манголдът е роднина на семейство цвекло, той обикновено се свързва с други листни зеленчуци като кейл , маруля или спанак.

Често срещани видове швейцарска манголд

Най-често срещаните сортове швейцарски манголди за засаждане са Lucullus, Bright Lights, Bright Yellows, Rhubarb Reds и Fordhook Giants.

Кога да засаждаме швейцарска манголд

Швейцарският манголд е култура през прохладния сезон, която може да понася както топли, така и студени температури. Засаждането обаче твърде рано през пролетта може да попречи на растежа му. Многофункционалността на швейцарската манголд дава възможност за посев и събиране на семена през два вегетационни сезона:

• Ранна пролет . Можете да засадите швейцарски манголд през пролетта, след последната заплаха от замръзване . Ако решите да засадите по-рано, използвайте покривки за редове, за да защитите разсада за една нощ, докато температурата се повиши.
• Есен . Ако решите да отглеждате за есенна реколта, засадете семената на швейцарската манголд около месец и половина до два месеца преди първата слана.

Как да засадите швейцарска манголд

След като последната заплаха от измръзване отмине във вашия регион, можете да засадите швейцарска манголд във вашата градина.

• Изберете сайт . Растенията от манголд изискват пълно слънце със светлина или полусянка, за да растат добре. Изберете зона за засаждане, която получава около шест часа слънчева светлина на ден.
• Подгответе почвата . Швейцарските растения от манголд предпочитат добре дренираща глинеста почва със средно до слабо кисело ниво на рН на почвата между 6,0 до 7,0. Ако не знаете дали почвата ви е кисела или алкална, можете да извършите почвен тест, като използвате един от методите, представени в нашето ръководство за тестване на почвата .
• Растение . Ако засаждате швейцарска манголд на открито градинско легло, засейте семената на разстояние най-малко два до три инча, в дупки с дълбочина около един инч. Оставете поне два до три фута между редовете, за да дадете на растенията място за растеж.
• Трансплантация . Някои градинари предпочитат да започнат процеса на покълване на закрито, за да контролират влажността и температурата на заобикалящата го среда. Ако пресаждате швейцарската манголд, уверете се, че оставяте кореновата кълба необезпокоявана. Разпределете разсада си на около четири до шест инча един от друг, за да им осигурите достатъчно място за растеж.

MasterClass

Предложено за вас

Онлайн класове, преподавани от най-големите умове в света. Разширете знанията си в тези категории.

Преподава градинарство

Обучава готвенето I

Преподава на консервация

Учи на готвене

Как да отглеждаме и да се грижим за швейцарската манатарка

Мислете като професионалист

Общественият активист и самоук градинар Рон Финли ви показва как да градинарите във всяко пространство, да отглеждате растенията си и да отглеждате собствена храна.

Пътуването до узрялата швейцарска манголд далеч не е приключило, след като сте засадили семена в градините си. Вашите швейцарски растения от манголд се нуждаят само от основна рутинна поддръжка, за да процъфтяват.

1. Вода . Швейцарският манголд се нуждае от около два инча вода седмично, за да процъфтява. Ако почвата се чувства прекалено суха, добавете допълнителен сантиметър вода към графика за поливане. Когато времето е по-хладно в началото на пролетта, поливайте швейцарската си манголд около веднъж седмично, ако няма дъжд. Увеличете до два или дори три пъти седмично веднъж, ако температурата на въздуха се повиши значително.
2. Помислете за засаждане на спътници . Швейцарският манголд е добро придружаващо растение, което означава, че можете да ги засадите близо до други зеленчуци, като боб, карфиол и лук. Има много предимства за засаждането на придружители, като подобрен растеж на растенията, контрол на вредителите и увеличаване на градината.
3. Използвайте естествен или органичен пестицид . Швейцарският манголд е склонен към вредители като блистери, листни въшки и миньори. Пеперуди или насекоми, които закусват зеленчуците ви, са неизбежна част от поддържането на вашата собствена градина. За вредители използвайте органичен или неинвазивен пестицид. За да попречите на животните или по-големите животни да ядат вашите култури, мрежа или ограда периметъра на вашата градина.
4. Компостирайте и мулчирайте почвата си . Органичните и биологични материали, живеещи в компост, активират съдържанието на почвата (които включват гъби, бактерии, минерали, наред с други), насърчават силен имунитет във вашите растения и удължават живота на вашите култури. Мулчирането на горния слой на почвата ви също може да даде начало на вашия швейцарски манголд в растеж.

Как да събираме швейцарска манголд

След като швейцарският манголд достигне своята възрастна възраст и външните му листа са зелени и нежни, той е готов за прибиране на реколтата. Когато вашите растения от манголд достигнат височина между около пет до осем инча, използвайте остър инструмент, като резачки или малък, остър нож, за да отделите по-старите листа от растението. Не прибирайте цялото растение - младите листа ще имат нужда от повече време, за да растат и могат да бъдат събрани по-късно през сезона.

дефиниция на гледна точка от 3-то лице

Научете повече

Отглеждайте сами храната си с Рон Финли, самоописания „Гангстерски градинар“. Вземете годишното членство в MasterClass и научете как да отглеждате пресни билки и зеленчуци, да поддържате живи растения в къщи и да използвате компост, за да направите общността - и света - по-добро място.