Как да си направим Aperol Spritz: Класически Aperol Spritz Рецепта

Aperol Spritz е предястие от северния италиански регион Венето. Aperol Spritz е студен и освежаващ, идеален за отпиване през лятната вечер на площад. Липсвайки площад, балконът, огъването или пожарната авария са чудесни заместители.

Преминаване към раздел

• Как да си направим Aperol Spritz
• Класическа рецепта Aperol Spritz
• Научете повече за MasterClass на Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Барманите от световна класа Линет и Райън (известен още като г-н Лайън) ви учат как да правите перфектни коктейли у дома за всяко настроение или повод.

Как да си направим Aperol Spritz

Aperol Spritz не изисква специални инструменти за барманство, тъй като е вграден в стъклото. Перфектният Aperol Spritz е просто съотношение 3-2-1: три части просеко към две части Aperol и едно пръскане на сода. За да направите коктейл Aperol Spritz, трябва:

• Aperol : Aperol е италиански аперитив, приготвен с ревен, който е с ярко оранжев цвят и цитрусово-сладък вкус. Aperol е подобен на друг италиански горчив дижестив, Campari, но Aperol е по-сладък и по-малко алкохолен. За по-малко сладък Spritz използвайте само достатъчно Aperol, за да оцветите напитката.
• Газирано вино : Сухото просеко е традиционно, но работете с това, което имате. Cava и Brut ще работят като заместител; някои барове в Италия просто използват бяло вино. Научете за просекото в нашия преглед тук.
• Газирана вода : Пръскане на газирана вода довършва коктейла, поддържа съдържанието на алкохол и осигурява допълнителни мехурчета.
• Гарнитури : Под портиките на Падуа Aperol Spritz е гарниран с резенче портокал, докато зелената маслина е по-често срещана за Spritz, сервиран по каналите на Венеция.
• Лед : Използвайте големи кубчета лед, а не натрошен лед.

Класическа рецепта Aperol Spritz

0 Оценки| Оцени сега

Прави

Време за подготовка

Общо време

Съставки

• 3 унции просеко или друго пенливо вино
• 2 унции Aperol
• Пляскане на клубна сода
• Порция портокал, за гарнитура

1. Напълнете голяма чаша за вино или чаша за хайбол наполовина с лед.
2. Добавете пенливо вино, Aperol, клуб сода и разбъркайте, за да се комбинират.
3. Украсете с резен портокал.

Научете повече за миксологията от печелившите бармани. Прецизирайте небцето си, опознайте света на спиртните напитки и разклатете перфектния коктейл за следващото ви събиране с годишното членство в MasterClass.