Основен Храна Как да си направим сос от червена боровинка: Класическа рецепта за сос от червена боровинка

Как да си направим сос от червена боровинка: Класическа рецепта за сос от червена боровинка

Приготвянето на собствен сос от червена боровинка е лесен процес с няколко основни предимства. Домашният сос от червена боровинка съдържа по-малко захар от консервираните продукти и можете да го преоблечете както искате: Добавете тире или две от Grand Marnier или отидете на топла, солена нотка с бахар и индийско орехче.

как да създадете своя собствена модна линия
Най-популярните ни

Учете се от най-добрите

С повече от 100 класа можете да придобиете нови умения и да отключите потенциала си. Гордън РамзиГотвене I Ани ЛейбовицФотография Аарон СоркинСценарист Ана УинтурТворчество и лидерство deadmau5Електронна музикална продукция Боби БраунГрим Ханс ЦимерТочкуване на филми Нийл ГейманИзкуството на разказването на истории Даниел НегреануПокер Аарон ФранклинТексас стил барбекю Misty CopelandТехнически балет Томас КелерТехники за готвене I: Зеленчуци, тестени изделия и яйцаПърви стъпки

Преминаване към раздел


Какво да ядем със сос от червена боровинка

Сосът от червена боровинка е гъвкава гарнитура без глутен, която може да се смеси без усилие с различните богати гарнитури на вечерята за Деня на благодарността или да добави подсилване на вкуса към сандвичите от пуйка на следващия ден. Вкусният спред може да се използва като нещо повече от вкусен акомпанимент за почивка. Сосът от червена боровинка е многофункционална, веган подправка, с която можете да сервирате:



  • Предястия . Сосът от червена боровинка внася неустоима тръпчивост към печена бри или плато със сирене с разнообразни богати, фънки сирена и хрупкави бисквити.
  • Печено месо . Киселите, кисели нотки в червена боровинка, съчетани с цветните аромати на портокал, са перфектното съчетание за дълбоко карамелизираните меса и сокове от тиган, като изпечени свински пържоли и градински чай или печено пиле с розмарин.
  • Закуска . Лъжица сос от червена боровинка върху палачинки, използвайте го като намазка за препечен хляб или като остър йогурт.
  • Десерти . Добавете сос от червени боровинки към чийзкейк или ванилов сладолед за ярка, тръпчива, плодова нотка.
  • Смутита . Замразеният сос от червена боровинка е чудесен начин да дадете на сутрешните си смутита тласък на витамин С и витамин А. Замразете остатъците от сос от червена боровинка в тава за лед за по-лесно смесване.

Класическа рецепта сос от червена боровинка

имейл рецепта
0 Оценки| Оцени сега
Прави
3 чаши
Време за подготовка
10 мин
Общо време
30 мин
Време за готвене
20 мин

Съставки

  • 1 ½ чаши портокалов сок от около 5 портокала
  • 1 супена лъжица свежа портокалова кора или портокалова кора от 1 портокал
  • ½ чаша захар
  • ¼ чаша вода
  • 2 торбички от 12 унции пресни боровинки (замразените боровинки също ще работят; позволете им да станат до стайна температура преди употреба)
  • 1 пръчка канела
  1. В средна тенджера на умерен огън оставете портокаловия сок, кората, захарта и водата да къкри.
  2. Добавете боровинките и канелата и увеличете до висока температура. След като сместа заври, намалете топлината обратно на бавен огън и варете, докато червените боровинки избухнат, като разбърквате или въртите тигана от време на време.
  3. Когато червените боровинки се счупят и сосът се сгъсти според вашите предпочитания, около 10 минути, махнете от котлона и прехвърлете в топлоустойчива купа, за да се охлади. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника или замразете за по-късна употреба.

Станете по-добър готвач с годишното членство в MasterClass. Получете достъп до ексклузивни видео уроци, преподавани от кулинарни майстори, включително Габриела Камара, готвач Томас Келер, Масимо Ботура, Доминик Ансел, Гордън Рамзи, Алис Уотърс и др.