Основен Писане Как да направите и публикувате готварска книга в 9 лесни стъпки

Как да направите и публикувате готварска книга в 9 лесни стъпки

Независимо дали искате да превърнете собствените си рецепти в готварска книга като семеен спомен или да работите с издател, за да получите най-вирусни рецепти от вашия блог на хартия и в книжарници, правенето на готварска книга често е забавен, но трудоемък процес.

Най-популярните ни

Учете се от най-добрите

С повече от 100 класа можете да придобиете нови умения и да отключите потенциала си. Гордън РамзиГотвене I Ани ЛейбовицФотография Аарон СоркинСценарист Ана УинтурТворчество и лидерство deadmau5Електронна музикална продукция Боби БраунГрим Ханс ЦимерТочкуване на филми Нийл ГейманИзкуството на разказването на истории Даниел НегреануПокер Аарон ФранклинТексас стил барбекю Misty CopelandТехнически балет Томас КелерТехники за готвене I: Зеленчуци, тестени изделия и яйцаПърви стъпки

Преминаване към раздел


Джеймс Патерсън учи на писане Джеймс Патерсън учи на писане

Джеймс ви учи как да създавате герои, да пишете диалог и да карате читателите да обръщат страницата.



каква е разликата между панчета и бекон
Научете повече

3 неща, които трябва да имате предвид, преди да направите готварска книга

Преди да се впуснете в проекта си с готварски книги, е добра идея да се организирате и да разберете какъв вид готварска книга искате да направите.

  1. Фотография : Повече от другите текстове, готварските книги често включват визуален съпровод. Красивите страници с пълноцветни снимки са скъпи, което е една от причините издателите да обичат да работят с блогъри, които могат да оформят и фотографират собствената си храна. Не всички готварски книги обаче се нуждаят от снимки. Някои от най-емблематичните готварски книги разчитат само на илюстрации или думи. Разберете каква роля, ако има такава, ще играе нагледно изображение във вашата книга.
  2. Публика : Превръщате ли картите с рецепти в семейна готварска книга за спомен или продавате тази готварска книга в цялата страна? Вашата предвидена аудитория ще окаже значително влияние върху начина, по който пишете и публикувате вашата готварска книга, независимо дали става дума за вегани, студенти или собственици на тенджери под налягане. Ще трябва да вземете под внимание нивото на умения за готвене, желанията на вашата аудитория и къде купуват храната си.
  3. Бюджет : След като имате визия каква искате да бъде вашата готварска книга, бюджетирайте времето и ресурсите си. Имате ли нужда от помощ, за да направите тази книга? Отговорът вероятно е да. Съберете екип от хора, които разбират вашата визия и знаят какъв ангажимент ще бъде включен.

3 често срещани типа готварски книги

Повече от всеки друг вид научна книга, готварските книги се поддават на самоиздаване. Разбира се, публикуването на готварски книги също е огромна индустрия и професионалният издател може да е най-добрият път за вашата книга в зависимост от обхвата и обхвата ви като готвач.

  1. Самоиздадено : Това е готварска книга, съставена от ваши собствени рецепти, която можете да подарите на семейството и приятелите си. Можете лесно да публикувате онлайн готварска книга онлайн като физическо лице. Но ако притежаването на печатна книга е важно за вас, има много възможности. Можете да отпечатате и скрепите заедно кратка готварска книга в стил zine. Много копирни магазини ще предлагат и опции за готварски книги с телени връзки, а в интернет има ресурси, които ще отпечатват книги с меки корици или книги с твърди корици срещу заплащане.
  2. Обществени готварски книги са специална подгрупа от самостоятелно издадена готварска книга, съставена от рецепти от множество лица, обикновено за събиране на пари за кауза или организация. Работата с група има предимството на голям набор от рецепти и тестери и е чудесен начин да споделите вашите рецепти с по-голяма аудитория, като същевременно подкрепите кауза, в която вярвате.
  3. Чрез издателство : Ако смятате, че вашата готварска книга има по-широка аудитория, може да потърсите основно издателство. Получите литературен агент кой може на издатели, които могат да ви свържат с издатели, които се интересуват от вашата готварска книга. Големите издателства обикновено не приемат заявки от физически лица, но можете да се свържете с малки местни издатели без посредник. За да публикувате готварска книга чрез издателство, обикновено се нуждаете от предложение за книга, в което са посочени вашата концепция, аудитория и бюджет.
Джеймс Патерсън преподава писане Арън Соркин преподава сценарий Шонда Раймс преподава писане за телевизия Дейвид Мамет учи драматично писане

Как да направите готварска книга в 9 стъпки

Процесът на изготвяне на готварска книга ще зависи от вашия маршрут на публикуване, но като цяло ще трябва да преминете през следните стъпки:



  1. Концепция : Първата стъпка от създаването на готварска книга е да разберете какъв вид готварска книга ще бъде това. Вашата готварска книга може да се фокусира върху една съставка, хранене, регион или култура. Това може да бъде образователен том за начинаещи или колекция от семейни фаворити за вашите роднини. Ако искате да публикувате вашата готварска книга, предложението за книга е необходима стъпка към сключване на сделка с книга и може също да ви помогне да фиксирате концепцията си. Научете как да напишете предложение за книга в нашето пълно ръководство тук .
  2. Съставете рецепти : Ако сте мечтали да напишете готварска книга, най-вероятно вече знаете някои рецепти, които имат да бъдат включени. Направете списък с тези важни рецепти и го използвайте като отправна точка за мозъчна атака как ще бъде организирана вашата готварска книга и какви други рецепти трябва да бъдат разработени. Ако съставяте общностна готварска книга, обърнете се към членовете на общността и съберете техните рецепти.
  3. Контур : Въз основа на вашата водеща концепция и ключови рецепти, направете грубо съдържание. Вероятно най-често срещаният начин за разделяне на готварска книга е на ястия (мезета, закуска, обяд, вечеря), но готварските книги могат да бъдат разделени и по сезон, сурови съставки (зеленчуци, риба, говеждо месо), техники за готвене или някаква друга повествователна структура.
  4. Разработване на рецепта : Изчистете структурата си, като разработите отвъд основните си рецепти, ако е необходимо, и прецизирате тези рецепти, които се нуждаят от малко повече работа.
  5. Тестване на рецепти : Наемете тестери за рецепти или запишете приятели и семейство, за да тествате рецептите си в домашните им кухни. Нека те уведомят какво е работило и какво не, или какво е объркващо.
  6. Напишете околния материал : Повечето готварски книги включват някакво писане, различно от рецептите. Това може да включва представяне на глави и разяснения за всяка рецепта.
  7. Снимка и оформление : Ако вашата книга включва фотография, в един момент ще има фотосесии, където храната ще трябва да бъде приготвена и оформена за камера. Традиционните издателства вероятно ще искат да наемат стилисти и фотографи, специализирани в фотографията на храни. След като изображенията и текстът са готови, дизайнерът на книги ще ги подреди заедно и ще направи дизайна на корицата, но можете също така да направите свой собствен дизайн на готварска книга, използвайки софтуер като InDesign или стил от старо училище 'Направи си сам', с хартия, ножици и фотокопирна машина.
  8. Редактиране : Ако работите с издател, може да има няколко кръга напред и назад, тъй като редакторът ви работи с вас за фина настройка на рецептите и текста. След това книгата ще бъде изпратена до редактор на копия, който ще прегледа цялата готварска книга, търсейки проблеми с граматиката и стила, и индексатор за довършителни работи. Ако се публикувате самостоятелно, дайте груба чернова на книгата си на приятели и членове на семейството за корекция.
  9. Печат : След като всичко е изложено и одобрено, вашата готварска книга е готова за отпечатване. Ако отпечатвате сами готварската си книга, можете да отидете в копирня, за да я завържете спираловидно, или да я изпратите на принтер за повече опции. Научете как да направите своя собствена книга с твърди корици с нашето поетапно ръководство тук .

MasterClass

Предложено за вас

Онлайн класове, преподавани от най-големите умове в света. Разширете знанията си в тези категории.

Джеймс Патерсън

Преподава на писане

Научете повече Аарон Соркин

Преподава сценарий



Научете повече Shonda Rhimes

Преподава писане по телевизия

как да напиша кука за есе
Научете повече Дейвид Мамет

Преподава драматично писане

Научете повече

Искате ли да научите повече за писането?

Станете по-добър писател с годишното членство в MasterClass. Получете достъп до ексклузивни видео уроци, преподавани от литературни майстори, включително Нийл Гейман, Дан Браун, Маргарет Атууд и др.