Основен Храна Как да си направим коктейл от шери: Рецепта от Шери Сприц

Как да си направим коктейл от шери: Рецепта от Шери Сприц

Традиционно италианското amaro или aperitivo срещат пенливи вина като просеко в безгрижни летни коктейли като Aperol Spritz или Campari и сода. В смелия хибрид на миксолог Райън Четияуардана от коктейл шприц и шери, Fino Sherry дарява напитката с динамично измерение, което е еднакво пикантно и освежаващо.

Преминаване към раздел


Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana преподават миксология Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana преподават миксология

Барманите от световна класа Линет и Райън (известен още като г-н Лайън) ви учат как да правите перфектни коктейли у дома за всяко настроение или повод.



Научете повече

Какво е Шери?

Шери е крепостно вино, произведено в югозападната част на Испания, което се прави от гроздето Паломино, Мускат или Педро Ксименес. Подобно на вермут, той е подсилен с ракия и обикновено достига около 15 до 18 процента обем алкохол или ABV. Fino попада върху сухата кост от спектъра на шери, показвайки солено, ядково и растително качество, напомнящо на зелените маслини.

Какво е Spritz?

Шприцът е възхитителен аперитив преди вечеря, който наслагва фини вкусове, без да е прекалено сериозен или тежък - често съчетава освежаващи елементи като ревен, грейпфрут, лимонова кора или парче портокал с горчиво, ботанически ликьори, омекотени от пръски сода.

как да публикувам книга със стихове

Как да си направим коктейл от шери

Тази рецепта за коктейл Шери се вдъхновява от традиционните испански джин и тоник (при което ароматите се вмъкват директно във винена чаша, заедно с джин, тоник и лед). Други сухи шери, като Шери Oloroso, Шери Амонтиладо или Шери Манзанила могат да се използват като алтернатива на Фино, но имайте предвид, че те ще направят по-тежък, по-ядков шприц.



Линет Мареро и Райън Четияуардана преподават миксология Гордън Рамзи преподава готвене I Wolfgang Puck учи готвене Алис Уотърс учи изкуството на домашното готвене

Рецепта на Шери Сприц

0 Оценки| Оцени сега
Прави
1 коктейл
Време за подготовка
5 минути
Общо време
5 минути

Съставки

  • 1 портокалова чушка, нарязани на ленти по дължина и отстранени семена
  • 2 клончета пресен босилек
  • 60 ml (2,4 oz.) Fino Sherry
  • 60 мл (2,4 унции) клубна сода
  • 60 мл (2,4 унции) тонизираща вода
  1. Започнете да изграждате своя Sherry Spritz във чаша за вино: Започнете с около 3 кубчета лед със среден размер, след това слойте 3 филийки чушка. Поставете стръкче босилек, след което напълнете останалата чаша с кубчета лед.
  2. Добавете Fino Sherry и разбъркайте няколко пъти, за да се интегрира. Добавете клубната сода и тонизираща вода и разбъркайте още веднъж. Допълнете с друго кубче лед.
  3. Украсете с клонка пресен босилек.

Научете повече за миксологията от печелившите бармани. Прецизирайте небцето си, опознайте света на спиртните напитки и разклатете перфектния коктейл за следващото ви събиране с годишното членство в MasterClass.