Основен Храна Как да си направим коктейл от Том и Джери

Как да си направим коктейл от Том и Джери

Подправките за печене, разбити в облаци от яйчен белтък, срещат тъмен ром и пищна ракия в този пенлив, разпенен топъл млечен пунш, подобен на друга любима зимна празнична напитка: яйце.

Преминаване към раздел


Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana преподават миксология Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana преподават миксология

Барманите от световна класа Линет и Райън (известен още като г-н Лайън) ви учат как да правите перфектни коктейли у дома за всяко настроение или повод.



Научете повече

Какво представлява коктейлът Том и Джери?

Том и Джери е топъл, пикантен коктейл на основата на ром. Коктейлът 'Том и Джери' се състои от тесто, направено от твърдо разбити белтъци, с обратно сгънати яйчни жълтъци, масло, захар, индийско орехче, карамфил, ванилия и канела. Това тесто се добавя към чаша и след това ром, коняк и отгоре са включени топло мляко.

Каква е историята на коктейла Том и Джери?

Коктейлът 'Том и Джери' първоначално е публичен трик, измислен от британски журналист Пиърс Игън, за да съвпадне с издаването на книгата му през 1821 г., Животът в Лондон, или Денните и нощните сцени на Джери Хоторн Esq. и неговия елегантен приятел коринтски Том , заедно със сценичната пиеса, последвала същата година, Том и Джери, или Животът в Лондон . Напитката беше хит и скоро се превърна в традиция на Рождество Христово в Съединените щати (главно Средния Запад).

Рецепта за коктейли Том и Джери

0 Оценки| Оцени сега
Прави
12 коктейла
Време за подготовка
5 минути
Общо време
20 мин
Време за готвене
15 мин

Съставки

За тестото на Том и Джери :



  • 6 яйца, разделени на белтъци и жълтъци
  • ½ чаена лъжичка крем от зъбен камък
  • 4 супени лъжици масло, при стайна температура
  • ½ чаша пудра захар
  • ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • ¼ чаена лъжичка смлян карамфил
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

За питието :

  • 1 супена лъжица тесто
  • 1 унция тъмен ром
  • 1 унция коняк или ракия
  • Топло мляко (горещата вода също ще работи)
  1. В купата на миксер, разбийте белтъците и крема от зъбен камък, докато се образуват твърди върхове.
  2. В отделна голяма купа разбийте жълтъците и маслото, докато се смесят добре.
  3. С помощта на шпатула сгънете жълтъчната смес в белтъците, като внимавате да не избиете по-голямата част от въздуха. Добавете подправки и внимателно сгънете, за да ги включите. Покрийте и съхранявайте в хладилника до готовност за сервиране.
  4. За да сглобите напитките, поставете супени лъжици (помислете една голяма лъжица) от подправеното тесто във всяка чаша или халба, последвано от рома и коняка. Отгоре залейте горещото мляко (или вряща вода), като разбърквате внимателно, докато наливате, докато напитката стане на пяна и се смеси добре. Гарнирайте с прясно настъргано индийско орехче.

Научете повече за миксологията от печелившите бармани. Прецизирайте небцето си, опознайте света на спиртните напитки и разклатете перфектния коктейл за следващото ви събиране с годишното членство в MasterClass.


Интересни Статии