Азотът е елементът, отговорен за буйния растеж на зелените растения, но всъщност растенията не са в състояние да използват азотния газ в земната атмосфера. Някои растителни видове обаче съдържат бактерии в корените си, които превръщат азота от атмосферата във форма, която растенията могат да абсорбират. Фермерите и градинарите използват тези растения като покривни култури - негодни за консумация видове, отглеждани извън сезона с цел заместване на хранителните вещества, консумирани от събраните култури - за производство на азот.
Преминаване към раздел
- Какво е фиксиране на азот?
- Как работи фиксирането на азот?
- 3 вида растения за фиксиране на азот
- Научете повече
- Научете повече за MasterClass на Рон Финли
Какво е фиксиране на азот?
Биологичното фиксиране на азот е процес на превръщане на атмосферния азот в разтворима форма, използваема от растенията като тор; бактериите, живеещи в корените на бобовите растения, изпълняват тази съществена екологична функция.
Когато растенията не получават достатъчно азот, те не могат да произвеждат достатъчно аминокиселини, за да направят протеините, от които растителните клетки трябва да растат. По този начин фиксирането на азот е изключително важна част от поддържането на околната среда и осигуряването на хората с хранителни култури. Фермерите и градинарите могат да използват химически азотни торове, за да поддържат реколтата да процъфтява, но синтетичният тор може да замърси питейната вода и да представлява заплаха за рибите и другите диви животни. Биологичното фиксиране на азот помага на културите да процъфтяват, без да внасят замърсители в околната среда.
Как работи фиксирането на азот?
Азотфиксиращите растения формират взаимноизгодна симбиотична връзка с почвените бактерии. Тези микроорганизми служат като микробен инокулант, заразявайки кореновата система на растението гостоприемник и карайки го да образува възли, където бактериите могат да процъфтяват. Вътре в тези коренови възли бактериите извличат азотен газ от въздуха, превръщайки го във фиксиран азот, който е в състояние да се абсорбира и използва от растението гостоприемник.
След като растението гостоприемник умре, бактериите се освобождават обратно в почвата, където или остават на място, или заразяват друго бобово растение. Разложеното бобово растение също се превръща във форма на зелено торене за ферми и зеленчукови градини, освобождавайки натрупания азот в почвата заедно с други хранителни вещества и органични вещества. След това тази зелена тор служи като източник на азот за следващото сеитбообращение.
Рон Финли преподава градинарство Гордън Рамзи преподава готвене I Д-р Джейн Гудол преподава опазване Волфганг Пак учи готвене
3 вида растения за фиксиране на азот
Бобови растения (представители на растителните видове Fabaceae ) са често срещани азотфиксиращи растения. Бобовите растения образуват симбиотична връзка с вид азотфиксиращи бактерии, наречени Rhizobium. Актиноризалните растения са определени видове небобови дървета и храсти, които имат симбиотична асоциация с азотфиксиращи бактерии, наречени Frankia. Популярните видове азотфиксатори за домашни градини включват:
- Растения на почвената покривка : Фия, вихур, лупина, соя, детелина, фъстъци, люцерна и австрийски зимен грах
- Къси дървета и храсти : Руска маслина, есенна маслина, морски плодове, акация и храст от сибирски грах
- Високи дървета : Черен скакалец, черна елша и императрично дърво
Научете повече
Отглеждайте сами храната си с Рон Финли, самоописания „Гангстерски градинар“. Вземете годишното членство в MasterClass и научете как да отглеждате пресни билки и зеленчуци, да поддържате живи растения в къщи и да използвате компост, за да направите общността - и света - по-добро място.
