Захарният грах е едно от върховите удоволствия на пролетното и лятното градинарство. За разлика от по-плоския снежен грах или нишестената външност на гранулите, ядливите шушулки на захарния грах са сладки и хрупкави, разкривайки пълноразмерен, нежен грах вътре.
Най-популярните ниУчете се от най-добрите
С повече от 100 класа можете да придобиете нови умения и да отключите потенциала си. Гордън РамзиГотвене I Ани ЛейбовицФотография Аарон СоркинСценарист Ана УинтурТворчество и лидерство deadmau5Електронна музикална продукция Боби БраунГрим Ханс ЦимерТочкуване на филми Нийл ГейманИзкуството на разказването на истории Даниел НегреануПокер Аарон ФранклинТексас стил барбекю Misty CopelandТехнически балет Томас КелерТехники за готвене I: Зеленчуци, тестени изделия и яйцаПърви стъпкиПреминаване към раздел
- Кога да засаждате захарен грах
- Как да засадите грахов захарен грах
- Научете повече
- Научете повече за MasterClass на Рон Финли
Кога да засаждате захарен грах
Грахът е една от първите пролетни култури; можете да засадите грах на захар още през февруари на някои места, в зависимост от това дали температурата на почвата се е повишила достатъчно, за да може земята да се размрази и да стане работеща. (Много градинари привеждат графика си в грахово засаждане с Деня на Свети Патрик.)
Захарният грах има сравнително кратък вегетационен период, който започва в началото на пролетта и завършва до края на лятото, с опционен прозорец в началото на есента за някои места. Докато младите грахови растения могат да преживеят окончателна слана или слаб сняг, неочаквана седмица на силен студ или влажна почва от топене на снега може да дерайлира кръпката, което ще изисква кръг от презасаждане.
Как да засадите грахов захарен грах
За по-добра кълняемост накиснете граховите семена в топла вода вечер преди засаждането. (Ако засаждате в по-студени почви, някои градинари предпочитат да хвърлят сухи семена с инокулант, съдържащ милиони азотфиксиращи ризобии, които са вид бактерии.)
- Изберете сайта . Засаждането на грах на място с пълно слънце ще доведе до шушулки с концентрирана сладост, така че планирайте съответно местоположението на редовете си. Грахът също е особено уязвим на гниене на корени в мокри почви, така че се уверете, че мястото на засаждане е добре дрениращо. Повдигнатите легла са добър начин да се избегне влажна почва, ако топенето на сняг или събирането на дъжд е проблем.
- Подгответе сайта . Обработвайте органични вещества като компост, дървесна пепел и костно брашно в почвата преди засаждането. Грахът обогатява почвата с азот за околните растения, но те се нуждаят от фосфор и калий, за да растат.
- Посейте семена . Засадете семена от грах на дълбочина около един инч и два инча един от друг на редове. Пространство редове навсякъде от един до два фута един от друг. Напълнете с фино покритие на почвата и внимателно набийте. (Като алтернатива можете да поръсите семената, да покриете с лек почвен слой и да посеете, като внимателно преминете над градинското легло.) Полейте добре, за да се установи.
- Настройте решетка . Лозовите грахове като захарни щракания - които могат да растат до шест фута - ще се нуждаят от опорна система веднага щом финишите започнат да поникват и да си проправят път през почвата. Можете да използвате клетка за домати, импровизирана ограда от пилешки тел или малко канап, нанизани между стълбовете като вертикални опори за вашия грах от захар.
- Мулч . Прилагането на лек слой мулч (сламата или компостът работи добре), след като въдиците се появят над земята, ще помогне да се поддържат плевелите на минимум и да се регулира температурата на почвата. Издърпайте всички плевели, които забележите на ръка.
Научете повече
Отглеждайте сами храната си с Рон Финли, самоописания „Гангстерски градинар“. Вземете годишното членство в MasterClass и научете как да отглеждате пресни билки и зеленчуци, да поддържате живи растения в къщи и да използвате компост, за да направите общността - и света - по-добро място.
