The New York Sour е уиски коктейл с необичайна съставка - червено вино.
Преминаване към раздел
- Какво представлява нюйоркският кисел коктейл?
- Класическа нюйоркска кисела рецепта
- Научете повече за MasterClass на Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana преподават миксология Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana преподават миксология
Научете повече
Барманите от световна класа Линет и Райън (известен още като г-н Лайън) ви учат как да правите перфектни коктейли у дома за всяко настроение или повод.
Научете повече
Какво представлява нюйоркският кисел коктейл?
New York Sour (известен още като Continental Sour или Southern Whisky Sour) е Whisky Sour с добавка на плодово червено вино.
The New York Sour има пет основни съставки:
- Уиски : Както ръжното уиски, така и бърбънът са приемливи.
- Обикновен сироп : Най-лесният начин за подслаждане на коктейл. Използвайте захар, ако нямате под ръка прост сироп. Научете как да направите обикновен сироп в нашето ръководство тук .
- Пресен лимонов сок : Прясно изцеденият цитрус винаги е по-добър от киселия микс. Някои бармани обичат да добавят и малко портокалов сок.
- червено вино : Опитайте плодово напред, сухо червено вино, като малбек или шираз. За да направите плувката на червено вино, ще искате внимателно да излеете виното върху задната част на лъжица, близо до повърхността на коктейла.
- Яйчен белтък : Яйчният белтък е незадължителна съставка, която придава на каселите кадифена текстура.
Класическа нюйоркска кисела рецепта
0 Оценки| Оцени сега
Прави
1 коктейлВреме за подготовка
5 минутиОбщо време
5 минутиСъставки
- 2 унции уиски
- 1 унция пресен лимонов сок
- 1 яйчен белтък (по желание)
- ¾ унция прост сироп
- ½ унция сухо червено вино, като малбек или шираз
- В шейкър за коктейли комбинирайте уиски, лимонов сок, яйчен белтък и обикновен сироп с лед. Разклатете, докато белтъкът се емулгира и стане пенлив, около 30 секунди.
- Прецедете в скална чаша с пресен лед. Бавно изсипете червено вино върху задната част на лъжица, така че да се носи на повърхността на напитката.
Научете повече за миксологията от печелившите бармани. Прецизирайте небцето си, опознайте света на спиртните напитки и разклатете перфектния коктейл за следващото ви събиране с годишното членство в MasterClass.
