Основен Храна Видове ресторанти: 10 общи категории ресторанти

Видове ресторанти: 10 общи категории ресторанти

Вашият Хороскоп За Утре

Има няколко различни типа ресторанти или широки категории ресторанти, които посочват различни нива на обслужване, цени и изживявания. Това ръководство ще ви помогне да разберете различните видове ресторанти.



разлика между цифрово и оптично увеличение

Преминаване към раздел


Гордън Рамзи учи да готви. Гордън Рамзи учи да готви

Вземете готвенето си на следващото ниво в първия MasterClass на Gordon за основни методи, съставки и рецепти.



Научете повече

10 най-често срещани видове ресторанти

В рамките на по-широката ресторантьорска индустрия много видове ресторанти предлагат различни преживявания, ценови точки и нива на обслужване, за да отговорят на специфичните желания и нужди на закусваля. Ето 10-те най-често срещани типа ресторанти днес.

  1. Непринудени ресторанти за хранене : Непринудените ресторанти за хранене предлагат храна а-ла-карт на умерени цени с пълно обслужване. Непринудените ресторанти за хранене - независимо дали са вериги или независимо притежавани - обхващат голямо разнообразие от кухни, включително мексиканска, американска, италианска и китайска.
  2. Изящни ресторанти : Ресторантите с изискана трапезария предлагат внимателно и пълно обслужване на маса в по-официална трапезария, отколкото в непринуден ресторант. Храната в изисканите ресторанти често се счита за по-качествена, по-скъпа от заведенията за ежедневна трапеза и често включва ястия с няколко курса, включително вино или коктейли, предястия, салати, предястия, гарнитури и десерти. В изискан ресторант може да се наложи да се облечете в съответствие с дрескода на ресторанта.
  3. Ресторанти в семеен стил : Ресторантите в семеен стил предлагат големи порции храна на умерени цени, предназначена за споделяне от големи партита. Този тип ресторанти обикновено предлагат сервиране на маса в спокойна атмосфера. Някои кухни, подходящи за хранене в семеен стил, включват италианско-американска храна, китайско-американска храна и традиционна американска храна, защото тези кухни често включват големи, споделящи се порции ястия като тестени изделия, юфка, пържени картофи и пържена пържена храна.
  4. Ресторанти за бързо и непринудено : Заведенията за бързо хранене обикновено предлагат обслужване на гише вместо сервиране на маса. Тези заведения за хранене или позволяват на клиентите да поръчват продукти от менюто, или да създават свои собствени персонализирани ястия на гишето. Ресторантите за бързо ежедневие обикновено сервират сандвичи, бургери, бурито и салати. Този тип изживяване за хранене става все по-популярно, защото балансира качеството на непринуденото хранене със скоростта на бързото хранене.
  5. Заведения за бързо хранене : Ресторантът за бързо хранене е вид ресторант за бързо обслужване (или QSR), който предлага бързо евтини храни бързо от гише или от шофиране. Ресторантите за бързо хранене предлагат фиксирано меню от масово произведена храна, която обикновено е предварително приготвена, за да ускори обслужването. Много вериги за бързо хранене имат международни локации и са едни от най-популярните ресторанти по света.
  6. Камиони за храна : Хранителните камиони сервират храна на умерени цени, направена по поръчка от напълно оборудвана кухня в автомобила. Те обикновено предлагат само гише и често нямат места за сядане. Хранителните камиони обикновено се специализират в един определен вид хранителни продукти като такос, барбекю, хотдог, сирене на скара или сладолед. Хранителните камиони обикновено карат до нови места, които са удобни за техните клиенти - като офиси, битпазари или частни събития. Хранителните камиони са чудесен начин за предприемачите да изпробват нова концепция за ресторант, тъй като изискват по-малко служители и по-малко режийни разходи, отколкото за тухли.
  7. Изскачащи ресторанти : Изскачащите ресторанти са заведения за хранене, които се отварят на определено място за ограничен период от време. Те могат да включват обслужване на гише или сервиране на маса и обикновено имат ограничени места. Предимство на изскачащия ресторант е, че той позволява на готвачи и собственици на бизнес да изпробват концепция за хранене за ограничен период от време, без да поемат огромен ангажимент за недвижими имоти и да отдават под наем място за тухли.
  8. Барове и пъбове : Бар или кръчма е заведение, което обслужва предимно алкохол и понякога предлага ограничено меню за храна, състоящо се от непринудени ястия като пържени храни и бургери. Барманите обикновено взимат поръчки за храна от бара, когато изпращате поръчката си за напитки. Някои изискани заведения за хранене и непринудени заведения включват бар със самостоятелен кът, но баровете могат да бъдат и самостоятелни заведения.
  9. Кафета : Кафетата предлагат гише с широка гама от кафе, включително еспресо, капучино и лате. Понякога се сервират и ежедневни хранителни продукти като сандвичи, салати и сладкиши.
  10. Бюфети : Ресторантите в стил бюфет предлагат адаптивни чинии на фиксирана цена на човек. В ресторант на шведска маса клиентите се обслужват сами, като избират измежду различни хранителни артикули, разположени на бар или ред маси. Понякога бюфетите предлагат опции, които можете да ядете, а клиентите могат да се върнат в бара за няколко кръга храна.

Искате ли да научите повече за готвенето?

Станете по-добър готвач с Годишно членство в MasterClass . Получете достъп до ексклузивни видео уроци, преподавани от кулинарни майстори, включително Гордън Рамзи, Габриела Камара, готвач Томас Келер, Йотам Отоленги, Доминик Ансел, Алис Уотърс и др.

в какъв климат растат прасковите
Гордън Рамзи преподава готвене I Wolfgang Puck учи готвене Алис Уотърс учи изкуството на домашното готвене Томас Келер преподава техники за готвене

Калория Калкулатор