Супербоулът е само няколко дни и ако сте нещо като мен, планирате парти. Въпреки че си обичам луксозна вечеря, наистина се наслаждавам на спокойна атмосфера на свързани със спорт събития. Те са приятелски настроени към момчета и момичета и честно казано, намирам причина да вмъкна комфорт/нездравословна храна в менюто. Моята предпочитана удобна храна винаги и завинаги ще бъде всичко, свързано с чипс и потапяне. По-специално, всеки дип, който можете да направите ден преди това, ми е любим. Вижте моите четири най-добри закуски за Superbowl!
Рецепта за салса от царевица и черен боб
Първа в списъка за потапяне, салса от Corn ‘n Black Bean. Опция за здравословно потапяне, обичам да съчетавам тази рецепта с тортила чипс с вкус на лайм или Fritos Scoops. Това също е чудесна добавка към салата, ако имате остатъци.
Рецептата
~ От кухнята на носталгия тексасец ~
Съставки:
2 чаши прясно изчистена сладка царевица (около 4 кочана) или 2 чаши замразени
Кутия черен боб от 15 унции, отцеден или 1 1/2 чаши варен черен боб, отцеден
1/4 малък червен лук, нарязан на кубчета (около 1/4 чаша)
2 скилидки чесън, смлени
2 халапеньо, отстранени семена и стебла, нарязани на кубчета
1/2 малка червена чушка, отстранени семена и дръжки, нарязани на кубчета (около 1/4 чаша)
1/4 чаша нарязан кориандър
1/2 чаена лъжичка смлян кимион
1/4 чаша зехтин
2 супени лъжици сок от лайм
Сол и кайен на вкус
4 филийки варен, натрошен бекон (по избор)
най-известните творби на Мая Лин са:
метод:
Смесете заедно царевицата, черен боб, червен лук, чесън, джалапеньо, червен пипер, кориандър и кимион. Разбъркайте със зехтина и сока от лайм. Добавете сол и кайен на вкус и коригирайте подправките.
Оставете да се охлади за поне 30 минути. Преди да сервирате, разбъркайте сварения бекон, ако използвате.
Рецепта за дип от биволско пиле
Следва леко пикантният вариант, Buffalo Chicken Dip. Предлагаме ви да задържите курсора на мишката върху готвача за тази и в нашия случай това би била нашата скъпа приятелка Кейти... нейното представяне на тази рецепта никога не е малко вкусно. Яжте бързо, това винаги върви бързо.
как да напиша художествена книга
Рецептата
~ От FRANK’S Red Hot ~
Съставки:
2 чаши настъргано варено пиле
1 (8 унции пакет.) крема сирене, омекотено
1/2 чаша FRANK’S RedHot® Оригинален сос от кайенски пипер или FRANK’S RedHot® сос от биволски крила
1/2 чаша синьо сирене или ранчо дресинг
1/2 чаша натрошено сирене сирене или любимото ви настъргано сирене
метод:
Загрейте фурната до 350°F. Комбинирайте всички съставки и изсипете с лъжица в плитка 1-литрова тава за печене. Печете 20 минути или докато сместа се загрее; разбъркайте. По желание гарнирайте с нарязан зелен лук. Сервирайте с бисквити и/или зеленчуци.
Рецепта за дип с пържен лук
как да публикувам ръкопис
Не мога да направя никакви предложения за рецепти, без да включа нещо от Ина Гартен, тъй като тя е личен фаворит. И разбира се, според обичайните й стандарти, тя има идеално вкусна рецепта за дип с прости съставки и малко подправка. Това е рецептата, която прави суровите зеленчуци да имат вкус на малки резенчета от рая. Ето, ние ви предлагаме, пържен лучен дип!
Рецептата
~ От Босоногата графиня ~
Съставки:
2 големи жълти лука
4 супени лъжици несолено масло
1/4 чаша растително масло
1/4 чаена лъжичка смлян лют червен пипер
1 чаена лъжичка кошер сол
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
4 унции крема сирене на стайна температура
1/2 чаша заквасена сметана
1/2 чаша добра майонеза
метод:
Нарежете лука наполовина и след това ги нарежете на полукръгове с дебелина 1/8 инча. (Ще имате около 3 чаши лук.) Загрейте маслото и олиото в голям тиган на среден огън. Добавете лука, лютия червен пипер, сол и черен пипер и запържете за 10 минути. Намалете котлона до средно слаб и гответе, като разбърквате от време на време, още 20 минути, докато лукът покафенее и се карамелизира. Оставете лука да изстине. Поставете крема сиренето, заквасената сметана и майонезата в купата на електрически миксер, снабден с приставката за лопатка, и разбийте до гладкост. Добавете лука и разбъркайте добре. Овкусете за подправки. Сервирайте на стайна температура.
Рецепта за сос Айоли от авокадо
И накрая, и със сигурност не на последно място, сос от авокадо Айоли. Какво?!? сос? Да, знаем, но този сос се удвоява като дип. За първи път открихме тази вкусотия, докато разглеждахме уебсайта на Food and Wine за рецепта за бургер от сьомга. Бонус! Открихме изключителна рецепта за бургер от сьомга и сос/дип от кулинарния гений на Зов Карамардиан. Така че, без повече приказки…
как да разберете кой е вашият изгряващ знак
Рецептата
~ От храна и вино ~
Съставки:
3 Хас авокадо
1/2 чаша заквасена сметана
3 супени лъжици нарязан босилек
2 супени лъжици смлян чесън
2 супени лъжици пресен лимонов сок
2 супени лъжици пресен сок от лайм
1 серано чили или халапеньо без семена, смляно
1 малък шалот, смлян
Сол и прясно смлян черен пипер
метод:
В средна купа намачкайте грубо авокадото с вилица. Сложете заквасената сметана, босилек, чесън, лимонов сок, сок от лайм, чили и шалот. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте.
