Класическа рецепта за горещо тоди, вариации и история на коктейлите

През зимните нощи нищо не може да се сравни с горещо питка за уютен комфорт при студено време. Прочетете, за да научите произхода на горещото тоди, както и поводи да го пиете и рецепта, която да си направите сами у дома.

Преминаване към раздел

• Какво е Hot Toddy?
• Какви са произхожданията на Hot Toddy?
• Може ли горещият Тоди наистина да излекува настинките?
• 3 вариации на Hot Toddy
• Класическа рецепта за горещо тоди
• Научете повече за MasterClass на Wolfgang Puck

В 16 урока научете ексклузивни рецепти и техники за готвене от готвача зад Spago и CUT.

Какво е Hot Toddy?

Горещият тоди е алкохолен коктейл, който обикновено се сервира горещ в чаша. Традиционната формула за топъл пипер е проста:

как да правите невероятни свирка

• Основен ликьор (обикновено уиски)
• Пчелен мед
• Лимон
• Чай или топла вода

Какви са произхожданията на Hot Toddy?

Смята се, че е изобретен в Шотландия някъде през осемнадесети век, лютото тоди е популярен коктейл през студените месеци и особено около Коледа.

Горещият тоди се нарича последователно a горещо уиски (в Ирландия) и може би също така знаете, че е роднина, базирана на ром, грог .

Може ли горещият Тоди наистина да излекува настинките?

Традиционно горещите малки деца обикновено се предписват като лекарство срещу кашлица и настинка. Днес знаем, че всяка топла напитка с цитрусови плодове и мед може да помогне за облекчаване на симптомите на кашлица и настинка - не е задължително да включва алкохол.

3 вариации на Hot Toddy

В зависимост от предпочитанията (и това, което имате под ръка), горещите тоди могат да варират леко. Това е хубаво нещо! Докато е горещо и ви затопля до костите, сте го направили. Ето няколко идеи за подправяне на вашата рецепта за пикантни питки.

1. Настроение . Уискито е стандартният дух на избор за горещо питие, но можете също да замените бърбън или ръж за леки вариации. Другият избор включва ракия или тъмен ром.
2. Подсладители . Сложете различно завъртане на вашето горещо тоди, като използвате мед от агаве или кленов сироп вместо мед. Можете също да използвате кафява захар, като я объркате с лимоновия сок на дъното на чашата, преди да добавите другите си течности. Само не забравяйте, че ще загубите лечебните ползи от меда, като използвате различен подсладител.
3. Подправки и други съставки . Канела, карамфил, звезден анасон, индийско орехче и джинджифил са само няколко подправки, които могат да добавят съвсем ново измерение към вашето люто пиле. Можете също така да се чувствате свободни да експериментирате с други съставки, които придават топла, зимна естетика (например ябълков сайдер).

Класическа рецепта за горещо тоди

0 Оценки| Оцени сега

Прави

Време за подготовка

Общо време

Време за готвене

Съставки

• 1 унция уиски (или тъмен спирт по избор)
• 1 супена лъжица мед (или подсладител по избор)
• ½ унция пресен лимонов сок
• 1 чаша вряла вода
• 1 торбичка чай, за предпочитане черен чай като Earl Gray
• Канелена пръчка, анасон и / или резен лимон за гарнитура

1. Добавете торбичка за чай Earl Grey в чаша за кафе, пълна с гореща вода, и оставете да втаса за 3-5 минути.
2. Междувременно в топла стъклена халба добавете меда или подсладителя. Добавете спирт и лимонов сок и разбъркайте, за да се комбинират.
3. Когато чаят е напоен, извадете торбичката с чай и налейте течност в стъклената халба. Смесете добре. Гарнирайте с аромати: цяла канелена пръчка, анасон, лимонова кора, обсипана с цели карамфил, или резен лимон.

Станете по-добър домашен готвач с годишното членство в MasterClass. Получете достъп до ексклузивни видео уроци, преподавани от кулинарни майстори, включително Волфганг Пък, Гордън Рамзи, Алис Уотърс, Масимо Ботура и др.