Nuked Negroni Cocktail Recipe от Ryan Chetiyawardana

Класически италиански коктейл, Negroni е типичната равна част смесена напитка. Миксологът от световна класа Райън Четиявардана създаде вариант, който той нарича Nuked Negroni, зарежда слоести вкусове в традиционния коктейл Negroni, без да замества течните съставки, използвайки прост инструмент, който вероятно вече имате в кухнята си: микровълновата печка.

слънчева луна и изгряващо значение

Преминаване към раздел

• История на класическите негрони
• 8 вариации на класическия коктейл Negroni
• Рецепта за коктейли Nuked Negroni на Ryan Chetiyawardana
• Научете повече за MasterClass на Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Барманите от световна класа Линет и Райън (известен още като г-н Лайън) ви учат как да правите перфектни коктейли у дома за всяко настроение или повод.

История на класическите негрони

Приетата история за произхода на негроните поставя изобретението си във Флоренция, Италия, през 1919 г. Според историята граф Камило Негрони е бил в бара Caffè Casoni, когато е помолил бармана Фоско Скарсели да даде любимия си коктейл (Американо) малко допълнителен ритник. Докато коктейлът 'Американо' обикновено се прави с Campari, сладък вермут и газирана вода с гарнитура от лимонова кора, Скарсели замества клубната сода с джин и гарнира творението с портокалова кора, като по този начин създава модерния Negroni.

колко време отнема едно прасковено дърво да даде плод

8 вариации на класическия коктейл Negroni

Основният шаблон - основен спирт, горчив аперитив и подсилено вино - е чудесен сам по себе си, но позволява лесното разменяне на съставките или абсорбирането на елементи, които усилват някои от вродените сложности на напитката. Ако се наслаждавате на начина, по който Райън се справя с Negroni, може би ще се насладите да изпробвате някои от тези други известни негрони рифове:

1. Грешен негрони : Заменя джина с пенливо бяло вино или Prosecco.
2. американски : Campari, сладък вермут и сода.
3. Булевард : Заменя джин с уиски.
4. Бели негрони : Съдържа джин, сладък, цветен Lillet blanc и остра, с вкус на тинтява Suze.
5. Aperol negroni : Разменя Aperol за Campari, за да се облегне на таниновата сладост на портокаловата кора.
6. Кингстън негрони : Разработен от бармана в Ню Йорк Хоакин Симо, комбинира ямайски ром Smith & Cross със сладък вермут Carpano Antica и Campari.
7. Мескал негрони : Разменя джин за опушен аромат на mezcal.
8. Бели негрони : Призовава за бланк вермут вместо обичайния вермут росо.

Рецепта за коктейли Nuked Negroni на Ryan Chetiyawardana

0 Оценки| Оцени сега

Прави

Време за подготовка

Общо време

Време за готвене

Съставки

• 300 мл (12 унции) лондонски сух джин
• 300 мл (12 унции) ликьор Campari
• 300 мл (12 унции) сладък вермут
• 6 пресни къпини
• 1 лента розова кора от грейпфрут
• 1 стрък пресен розмарин
• По желание: Клин от розов грейпфрут, за гарнитура

1. Комбинирайте всички съставки с изключение на грейпфрутовия клин в микровълнова безопасна стъклена купа.
2. Покрийте с чиния или капак и микровълнова печка за три минути.
3. С помощта на ръкавици на фурната извадете от купата от микровълновата фурна и оставете съдържанието да се охлади.
4. След като се охлади, прецедете през сито с фини мрежи в запечатващ се контейнер.
5. Изсипете около 60 мл (2,4 унции) в охладена стъклена чаша (наричана още старомодна чаша) с голямо кубче лед. По желание украсете с розов грейпфрутов клин.
6. Съхранявайте останалата течност в хладилника в херметически затворен съд или чиста бутилка толкова дълго, колкото искате.

Научете повече за миксологията от печелившите бармани. Прецизирайте небцето си, опознайте света на спиртните напитки и разклатете перфектния коктейл за следващото ви събиране с годишното членство в MasterClass.