Ако търсите идеалното предястие за следващата си вечеря, ние имаме точно рецептата за вас – иглика с пълнени гъби с шунка! Обещаваме, че е точно толкова вкусно, колкото звучи.
Най-добрата част? Те са бързи, лесни и могат да се съхраняват няколко дни в херметически затворен контейнер. И ако искате да направите тези вегетарианци, просто пропуснете шунката от сместа за пълнеж.
Търсите веган заместител? Опитайте да добавите черен ориз или киноа вместо това. Извадете шунката и изберете сирене без млечни продукти.
Примула с пълнени гъби с шунка Рецепта
Обслужвания: 2
Съставки:
- 1 ч. л. зехтин
- 4 големи гъби портобело
- 5-6 супени лъжици пресни галета
- 1 малка скилидка чесън, ситно нарязана или настъргана
- 1 шепа пресен магданоз, ситно нарязан
- ½ червено чили, ситно нарязано (по избор)
- 100 г сирене Примула с шунка
- прясно смлян черен пипер
Инструкции:
- Предварително загрейте фурната до 400F, намажете тава за печене с олио, избършете гъбите с мека четка или хартиена кърпа и поставете върху листа за печене.
- В купа за смесване смесете галетата с чесъна, магданоза и лютите чушки и оставете настрана добра супена лъжица за заливката.
- Добавете Primula и черния пипер към останалата смес от галетата и разбъркайте добре.
- Намажете всяка гъба с една четвърт от сместа сирене и галета, след което отгоре намажете със запазената смес от галета.
- Покрийте гъбите с фолио и печете за 10 минути.
- Отстранете фолиото и гответе още 5-6 минути, за да стане хрупкава смес от галета.
- Сервирайте веднага. Наслади се!
