Как да отглеждате и прибирате целина в домашната си градина

Растението целина, Apium graveolens , е двугодишна култура, известна със своите значителни дръжки и ароматни листа. Можете да отглеждате целина от семе, което изисква повече усилия и грижи, или можете да отглеждате целина от основата на стъбло - като тази, която бихте купили в магазина за хранителни стоки.

Преминаване към раздел

• Кога да засаждате целина
• Как да отгледаме целина от семе
• Как да отгледаме целина от стрък
• 5 съвета за грижа за целина
• Как да събираме целина
• Как да събираме семена от целина
• Научете повече
• Научете повече за MasterClass на Рон Финли

Общественият активист и самоук градинар Рон Финли ви показва как да градинарите във всяко пространство, да отглеждате растенията си и да отглеждате собствена храна.

Кога да засаждате целина

Целината е култура при хладно време, която лесно се влияе от замръзване, което означава, че има много специфичен прозорец, когато температурите ще бъдат оптимални за засаждане.

За райони с по-хладни пролетта и лятото, засадете целина в началото на пролетта за лятна реколта. За райони с по-топли пролет и лято, засадете целина в края на лятото за късна есен или ранна зима реколта.

Как да отгледаме целина от семе

Целина на растенията целина може да отнеме до четири месеца. Започването на семената от целина на закрито и след това пресаждането на разсада във вашата градина на открито може да ги предпази от птици и други същества, докато чакате почвата да се затопли.

колко унции в една пета вино

1. Изберете пространство в дома си с достъп до пряка слънчева светлина, като перваза на прозореца. Ако нямате достъп до слънчева светлина, можете да намерите топлинни постелки, да отглеждате светлини и богата закваска в почвените центрове, за да сте сигурни, че семената започват добре.
2. Накиснете семената в топла вода вечер преди засаждането, за да им помогнете да покълнат по-бързо.
3. Натиснете, но не покривайте семената в тава за стартер, пълна с пръст. Покрийте хлабаво с найлоново фолио, за да запазите топлината и да задържите влагата.
4. След като се появят разсад, отстранете найлоновото фолио и поставете над тях светлина за растеж. Те ще се нуждаят от около 16 часа светлина на ден; светлините за растеж идват с таймери за светли и тъмни цикли. Младите растения целина се нуждаят от влага, така че не забравяйте да ги замъглявате често.
5. Когато разсадът достигне два инча височина, е време да започнете да ги излагате на открито в подготовка за засаждане. Прехвърлете в отделни торфени саксии с прясна почва и ги поставете на топло място на открито за няколко часа всеки ден.
6. Разсадът може да бъде засаден във вашата домашна градина, когато почвата е минимум 50 градуса по Фаренхайт и няма опасност от измръзване.
7. Когато пресаждате разсадите си от целина, не забравяйте да ги засеете на подходящата дълбочина: ½ инча дълбоко, осем инча един от друг.
8. Уплътнете почвата здраво около тях с дланта си и поливайте, когато повърхността на почвата изсъхне.

Как да отгледаме целина от стрък

Можете успешно да отглеждате целина в домашната си кухня, като използвате основата на стрък целина. За да започнете процеса, ще ви трябва малък контейнер с дренажни отвори, прясна вода и основата на стрък целина.

1. С помощта на остър нож отрежете около два до три сантиметра от дъното на стъблото на целината.
2. Напълнете малък съд (не по-малък от осем инча дълбочина), с инч вода, след което поставете основата от целина вътре. Поставете контейнера близо до прозорец с добра слънчева светлина.
3. В рамките на 48 часа целината ще започне да развива малки корени. Сменяйте водата в контейнера, в който отглеждате целината, на всеки няколко дни.
4. За да продължите процеса на отглеждане, ще трябва да прехвърлите младото растение целина в саксия. Напълнете саксията на сантиметър или два от джантата с пръст.
5. Създайте кухо пространство в центъра на почвата, след това поставете младото растение целина отдолу надолу в саксията. Опаковайте допълнително пръст около основата на растението целина, след което поливайте основата, докато почвата стане влажна.
6. Растението целина ще се нуждае от поне шест часа пълно слънце (или частична слънчева светлина) през целия ден, за да расте.
7. Поливайте контейнера редовно, за да избегнете жилави, стръмни стръкове.

MasterClass

Предложено за вас

Онлайн класове, преподавани от най-големите умове в света. Разширете знанията си в тези категории.

как се нарича резюмето на гърба на книга

Преподава градинарство

Преподава на готвене I

Преподава на консервация

Учи на готвене

5 съвета за грижа за целина

Мислете като професионалист

Общественият активист и самоук градинар Рон Финли ви показва как да градинарите във всяко пространство, да отглеждате растенията си и да отглеждате собствена храна.

Растенията от целина са податливи на вредители и се нуждаят от често поливане през целия си дълъг вегетационен период. Рутинната поддръжка и придружаващото засаждане могат да помогнат на вашето растение целина да процъфтява.

1. Поливайте редовно . Целината се нуждае от много вода, постоянно. Дори временно сухата почва може да има неблагоприятни ефекти върху крайната реколта. Рутинното поливане през сезона ще предотврати жилавите, жилави дръжки.
2. Трева с грижа . Корените от целина са плитки и лесно се нарушават точно под повърхността на почвата.
3. Мулч е вашият приятел . Покривайки почвата с органични вещества, плевелите трудно покълват и земята се поддържа хладна и влажна. Червеите и други полезни почвени същества обичат мулч; като се разпада, той се превръща в гориво за почвената хранителна мрежа, точно като компост. Важно е да съчетаете правилния тип мулч с всяка култура: Целината се справя добре с лек мулч като слама.
4. Защитете растението . Използвайте покривки за редове през първия месец на отглеждане, за да защитите младите растения и новите стъбла от насекоми като листни въшки и ушни червеи.
5. Използвайте засаждане придружител . Придружаващото засаждане може да ви помогне да защитите целина от вредители. Засадете целина близо до чесън, шалот, градински чай, копър и мента, за да привлечете опрашители и да отблъснете гъбичките и инвазивните насекоми. За да научите повече за засаждането на придружител от целина, намерете нашето пълно ръководство тук.

Как да събираме целина

Събирането на целина е просто: Премахнете външните дръжки, ако е необходимо, като започнете, когато достигнат височина от осем инча. Използвайте малък назъбен нож, за да направите диагонален разрез в долната част на дръжката, оставяйки вътрешните дръжки да узреят.

Не се притеснявайте, ако стръковете ви целина са по-тъмни или по-малки от средния куп хранителни магазини - те често се отглеждат в оранжерии и са изложени на пестициди.

Как да събираме семена от целина

За да съберете семена от целина, оставете някои или всички растения да се издигнат, като растат отвъд прозореца на реколтата. Когато стръковете семена се появят по върховете на растенията, със зелени цветя, трябва да преустановите поливането. Оставете растенията целина да станат крехки и сухи, след което ги извадете от градинското си легло.

Внимателно почукайте цветята с лъжица или разклатете върху купа, за да уловите излекуваните семена, които можете да използвате в кухнята, или да запазите за следващия вегетационен сезон.

как да напиша комедия

Научете повече

Избор на редактори

Отглеждайте сами храната си с Рон Финли, самоописания „Гангстерски градинар“. Вземете годишното членство в MasterClass и научете как да отглеждате пресни билки и зеленчуци, да поддържате живи растения в къщи и да използвате компост, за да направите общността - и света - по-добро място.