Слънчогледи ( Helianthus annuus ) са прекрасни и функционални растения, които правят полезно допълнение към всяка градина. Градинарите засаждат слънчоглед, за да хранят опрашители като медоносните пчели и да привличат птици, за да прогонят градинските вредители. Освен че правят страхотни придружаващи растения, слънчогледът произвежда и слънчогледови семена, които могат да се използват за закуски, гарнитури и други рецепти.
Преминаване към раздел
- Кога да събираме слънчогледови семена
- Как да събираме слънчогледови семена
- 3 приложения за слънчогледови семена
- Научете повече
- Научете повече за MasterClass на Рон Финли
Рон Финли преподава градинарство Рон Финли учи градинарство
Общественият активист и самоук градинар Рон Финли ви показва как да градинарите във всяко пространство, да отглеждате растенията си и да отглеждате собствена храна.
Научете повече
Кога да събираме слънчогледови семена
Берете слънчогледови семена, когато гърбът на цъфналия цвят стане кафяв или черен и семената са изсъхнали и напълнени. Главата на цветето трябва да е обърната към земята, зеленината трябва да е пожълтяла, а венчелистчетата на цветето да увяхват.
Как да събираме слънчогледови семена
Събирането на слънчогледови семки е прост процес от три стъпки:
- Изсушете цветните глави : Оставете откъснатите си цветни глави на хладно и сухо място, докато семенните глави напълно изсъхнат.
- Извадете семето : Внимателно разтривайте цветните глави между палците си или използвайте вилица, за да разхлабите и извлечете слънчогледовите семки. Можете също така да завържете тензух около главата на слънчогледа и да го окачите с главата надолу, за да съберете семената.
- Съхранявайте : Дръжте ги в кърпа или кафява хартиена торбичка, за да предотвратите разрастването на плесени.
3 приложения за слънчогледови семена
След прибиране на собствените си слънчогледови семки, можете да ги използвате за редица цели:
- Лека закуска : Можете да печете слънчогледови семки за лесна и лесна закуска. Започнете да събирате слънчогледови семки, когато задната част на цветната глава е станала кафява или черна и семената са изсъхнали. След като сте откъснали разхлабените семена, накиснете ги в солена вода за една нощ. Прецедете и подсушете върху хартиени кърпи, след това поставете на един слой върху лист за печене и печете във фурната за 15–20 минути при 400 градуса по Фаренхайт. Отстранете семената, след като леко се зачервят или черупките им се напукат.
- Хранилки за птици : Добавете слънчогледови семена към вашата хранилка за птици, за да помогнете за привличането на птици. Някои птици също могат да предпазят от вредители и да защитят вашите слънчогледови растения.
- Рецепти : Можете да печете слънчогледови семки здравословна гранола и семена, или ги смесете с кедрови ядки, за да подобрите вкуса на вашето песто. Поръсете слънчогледови семки върху салати, хляб и други печени продукти за допълнителна текстура и хрупкавост.
Научете повече
Отглеждайте собствена храна с Рон Финли, самоописания „Гангстерски градинар“. Вземете годишното членство в MasterClass и научете как да отглеждате пресни билки и зеленчуци, да поддържате живи растения в къщи и да използвате компост, за да направите общността - и света - по-добро място.
